Kumru
ويُعرف أيضًا بـ: Sándwich de Çeşme
Panecillo tostado relleno de sucuk, queso, tomate y pepinillos, típico de la costa de Çeşme y de İzmir.
- ⏱️ المجموع25 min
- 📊 الصعوبةسهلة
- 🍖 النوعطبق رئيسي
- 📜 الحقبةمعاصرة
المكوّنات
حصص
طريقة التحضير
التحضير 15 min · الطهي 10 min
- Corta los panes y ábrelos.
- Fríe las rodajas de sucuk en plancha.
- Rellena el pan con sucuk, queso, tomate y pepinillo.
- Tuesta en plancha 3 minutos aplastando.
- Sirve caliente.
التاريخ والتقاليد
El kumru es un sándwich característico de Çeşme y del Egeo turco, donde se come especialmente en verano. Se hace con un pan largo de masa ligeramente dulce, que se tuesta en plancha con embutidos, queso y verduras. Los puestos de playa lo venden calentito.
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