Kumru
又名：Sándwich de Çeşme
Panecillo tostado relleno de sucuk, queso, tomate y pepinillos, típico de la costa de Çeşme y de İzmir.
- ⏱️ 总计25 min
- 📊 难度简单
- 🍖 类型主菜
- 📜 年代当代
食材
人份
做法
准备 15 min · 烹饪 10 min
- Corta los panes y ábrelos.
- Fríe las rodajas de sucuk en plancha.
- Rellena el pan con sucuk, queso, tomate y pepinillo.
- Tuesta en plancha 3 minutos aplastando.
- Sirve caliente.
历史与传统
El kumru es un sándwich característico de Çeşme y del Egeo turco, donde se come especialmente en verano. Se hace con un pan largo de masa ligeramente dulce, que se tuesta en plancha con embutidos, queso y verduras. Los puestos de playa lo venden calentito.
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