梅内门（Menemen）
炒蛋，加番茄、青椒和辣椒碎，在铜锅里做成。
- ⏱️ 总计25 min
- 📊 难度简单
- 🍖 类型主菜
- 📜 年代16–18世纪
食材
人份
做法
准备 10 min · 烹饪 15 min
- Sofríe el pimiento en mantequilla.
- Añade el tomate rallado y cuece hasta reducir.
- Incorpora los huevos batidos.
- Remueve suavemente sin que cuajen del todo.
- Sirve con pul biber y pan.
历史与传统
Desayuno turco por excelencia; el debate es si lleva cebolla o no.
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