Zeytinyağlı pırasa
又名：Puerros en aceite de oliva
Puerros cocidos con zanahoria, arroz y aceite de oliva, servidos a temperatura ambiente con limón.
- ⏱️ 总计50 min
- 📊 难度简单
- 🥗 类型开胃菜
- 📜 年代19世纪
食材
人份
做法
准备 15 min · 烹饪 35 min
- Corta los puerros en rodajas gruesas y lávalos.
- Rehoga con la zanahoria en aceite.
- Añade el arroz, sal, azúcar y agua caliente.
- Cuece tapado 30 minutos.
- Añade limón y deja enfriar.
历史与传统
Es uno de los platos de verdura con aceite de oliva, característicos del Egeo y de Estambul. Se come en invierno, cuando el puerro está en temporada, y se sirve frío como entrante. Lleva zanahoria y a veces arroz.
评论（0）
登录 后即可评论。