Menemen
Huevos revueltos con tomate, pimiento verde y pul biber en sartén de cobre.
- ⏱️ Total25 min
- 📊 DificultadFácil
- 🍖 TipoPlato principal
- 📜 ÉpocaSiglos XVI–XVIII
Ingredientes
raciones
Preparación
Preparación 10 min · Cocción 15 min
- Sofríe el pimiento en mantequilla.
- Añade el tomate rallado y cuece hasta reducir.
- Incorpora los huevos batidos.
- Remueve suavemente sin que cuajen del todo.
- Sirve con pul biber y pan.
Historia y tradición
Desayuno turco por excelencia; el debate es si lleva cebolla o no.
Comentarios (0)
Inicia sesión para comentar.