Risalamande
ويُعرف أيضًا بـ: Arroz con leche navideño
Arroz con leche frío mezclado con nata montada, almendras y vainilla, con salsa de cereza caliente.
- ⏱️ المجموع55 min
- 📊 الصعوبةمتوسطة
- 🍰 النوعحلوى أو تحلية
- 📜 الحقبةالقرن 19
المكوّنات
حصص
طريقة التحضير
التحضير 15 min · الطهي 40 min
- Cuece el arroz en leche con vainilla a fuego bajo 35 minutos.
- Deja enfriar por completo.
- Pica las almendras y añadirlas con el azúcar.
- Monta la nata e incorporarla con suavidad.
- Esconde la almendra entera.
- Hierve cerezas con azúcar y fécula y sirve caliente por encima.
التاريخ والتقاليد
Postre de Nochebuena danesa. Una almendra entera se esconde en el cuenco, y quien la encuentra gana un regalo, el mandelgave. Los comensales fingen no encontrarla para que el elegido la guarde hasta el final. Se sirve con salsa caliente de cerezas.
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