Risalamande

Name: Risalamande
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 6 porções
Cuisine: Dinamarca
Ingredients: 150 g arroz redondo; 1 l leche; 1 vaina vainilla; 75 g almendras; 60 g azúcar; 400 ml nata para montar; 1 almendra entera; 300 g cerezas; 2 cdas fécula

Também: Arroz con leche navideño

Arroz con leche frío mezclado con nata montada, almendras y vainilla, con salsa de cereza caliente.

⏱️ Total55 min
📊 DificuldadeMédia
🍰 TipoSobremesa ou doce
📜 ÉpocaSéculo XIX

🌙 Jantar 🎉 Festas 🥕 Vegetariana 🌾 Sem glúten

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Modo de preparo

Preparo 15 min · Cozimento 40 min

Cuece el arroz en leche con vainilla a fuego bajo 35 minutos.
Deja enfriar por completo.
Pica las almendras y añadirlas con el azúcar.
Monta la nata e incorporarla con suavidad.
Esconde la almendra entera.
Hierve cerezas con azúcar y fécula y sirve caliente por encima.

História e tradição

Postre de Nochebuena danesa. Una almendra entera se esconde en el cuenco, y quien la encuentra gana un regalo, el mandelgave. Los comensales fingen no encontrarla para que el elegido la guarde hasta el final. Se sirve con salsa caliente de cerezas.

Perto daqui

Smørrebrød Dinamarca · Copenhague 🥗 Entrada ♥ 0
Wienerbrød Dinamarca · Copenhague 🍰 Sobremesa ou doce ♥ 0
Frikadeller Dinamarca · Copenhague 🍖 Prato principal ♥ 0
Flæskesteg Dinamarca · Dinamarca 🍖 Prato principal ♥ 0

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História e tradição

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