لحم مفروم مخبوز
ويُعرف أيضًا بـ: Pastel de carne checo
Pan de carne picada de cerdo y ternera con ajo, mejorana y pan duro, horneado y servido caliente o frío.
- ⏱️ المجموع1 h 20 min
- 📊 الصعوبةسهلة
- 🍖 النوعطبق رئيسي
- 📜 الحقبةالقرن 20
المكوّنات
حصص
طريقة التحضير
التحضير 20 min · الطهي 1 h
- Remoja el pan en agua y estrújalo.
- Pica la cebolla y fríela ligeramente.
- Mezcla todo con la carne, el ajo y las especias.
- Forma una pieza alargada y colócala en una fuente.
- Hornea a 180 °C durante 1 hora, regando con su jugo.
- Deja reposar y corta en rodajas.
التاريخ والتقاليد
Plato casero de menú diario en toda Chequia. Se elabora con carne picada, pan duro remojado, huevo y especias, y se hornea hasta que se dora. Se toma con puré de patata o pepinillos, y las sobras se comen frías en rebanadas con pan.
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