Sopa de maní
Sopa cremosa de maní con carne, fideos y papas fritas por encima.
- ⏱️ المجموع1 h 30 min
- 📊 الصعوبةمتوسطة
- 🍲 النوعشوربة أو يخنة
- 📜 الحقبةالقرون 16–18
المكوّنات
حصص
طريقة التحضير
التحضير 30 min · الطهي 1 h
- Cuece la carne con cebolla.
- Muele el maní y añádelo al caldo.
- Incorpora las verduras y los fideos.
- Cuece 30 minutos.
- Sirve con papas fritas.
التاريخ والتقاليد
Sopa muy extendida en Bolivia, especialmente en Cochabamba y Chuquisaca. Se muele el maní y se cuece con carne y verduras. Se corona con papas fritas finas. Es plato de entrada en las comidas.
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