Yusanseul
ويُعرف أيضًا بـ: Marisco y verduras en salsa espesa
Plato chino-coreano de pepino de mar, gambas, calamar y verduras en una salsa suave y espesa.
- ⏱️ المجموع35 min
- 📊 الصعوبةمتوسطة
- 🍖 النوعطبق رئيسي
- 📜 الحقبةالقرن 20
المكوّنات
حصص
طريقة التحضير
التحضير 25 min · الطهي 10 min
- Corta todos los ingredientes en tiras.
- Saltea ajo y verduras a fuego fuerte.
- Añade marisco y saltea 2 minutos.
- Vierte caldo y soja y hierve.
- Liga con almidón disuelto en agua.
التاريخ والتقاليد
Procede de la cocina chino-coreana de Incheon y se sirve en banquetes de restaurantes chinos de Corea del Sur. Combina pepino de mar, gambas, calamar y setas en un caldo ligado con almidón, de sabor suave.
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