Tarta de queso de Nueva York

Name: Tarta de queso de Nueva York
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 10 Portionen
Cuisine: Vereinigte Staaten
Ingredients: 200 g galletas; 80 g mantequilla; 900 g queso crema; 200 g azúcar; 4 huevos; 200 g nata agria; 1 cdta vainilla; limón

Tarta densa y cremosa de queso crema con base de galleta.

⏱️ Gesamt1 h 40 min
📊 SchwierigkeitMittel
🍰 ArtDessert oder Süßspeise
📜 Epoche20. Jahrhundert

🧁 Nachmittagssnack 🥕 Vegetarisch

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Zubereitung

Zubereitung 30 min · Garzeit 1 h 10 min

Forra el molde.
Bate el queso con azúcar.
Añade huevos y vainilla.
Hornea a 160 °C 70 minutos.
Enfría 6 horas.

Geschichte und Tradition

La cheesecake neoyorquina destaca por su queso crema, desarrollado en Chester, Nueva York, en 1872. Se hornea sobre una base de galleta y se enfría lentamente.