Broa de milho

Name: Broa de milho
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 10 लोगों के लिए
Cuisine: ब्राज़ील
Ingredients: 300 g harina de maíz; 150 g harina de trigo; 200 ml leche; 100 g azúcar; 3 huevos; 100 g mantequilla; 1 cda polvo de hornear

अन्य नाम: Broa

Pan de harina de maíz y trigo, de miga compacta, típico de las mesas de campo.

⏱️ कुल1 h
📊 कठिनाईआसान
🥖 प्रकाररोटी या आटे का व्यंजन
📜 कालप्राचीन काल

☕ नाश्ता 🧁 शाम का नाश्ता 🥕 शाकाहारी

+ मेरा रूप

विधि

तैयारी 20 min · पकाना 40 min

Bate huevos, azúcar y mantequilla.
Incorpora leche y harinas.
Añade el polvo de hornear.
Vierte en un molde.
Hornea a 180 °C unos 40 minutos.

इतिहास और परंपरा

De origen portugués, la broa se adaptó en Brasil, especialmente en Minas Gerais y São Paulo, con harina de maíz. Es tradicional de la hora del café. Se toma con mantequilla o queso.