بروا
ويُعرف أيضًا بـ: Broa
Pan de harina de maíz y trigo, de miga compacta, típico de las mesas de campo.
- ⏱️ المجموع1 h
- 📊 الصعوبةسهلة
- 🥖 النوعخبز أو عجين
- 📜 الحقبةالعصور القديمة
المكوّنات
حصص
طريقة التحضير
التحضير 20 min · الطهي 40 min
- Bate huevos, azúcar y mantequilla.
- Incorpora leche y harinas.
- Añade el polvo de hornear.
- Vierte en un molde.
- Hornea a 180 °C unos 40 minutos.
التاريخ والتقاليد
De origen portugués, la broa se adaptó en Brasil, especialmente en Minas Gerais y São Paulo, con harina de maíz. Es tradicional de la hora del café. Se toma con mantequilla o queso.
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