Tutu de feijão

Name: Tutu de feijão
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6 حصص
Cuisine: البرازيل
Ingredients: 400 g frijoles cocidos; 4 cdas harina de mandioca; 100 g tocino; 1 cebolla; 2 dientes ajo

Puré de frijoles espesado con harina de mandioca y tocino, acompañado de col y lomo.

⏱️ المجموع45 min
📊 الصعوبةسهلة
🍖 النوعطبق رئيسي
📜 الحقبةالقرن 19

🍽️ الغداء 🥛 خالية من اللاكتوز

+ نسختي

طريقة التحضير

التحضير 15 min · الطهي 30 min

Fríe tocino, cebolla y ajo.
Añade frijoles y caldo.
Tritura una parte.
Agrega la harina.
Cuece hasta espesar.

التاريخ والتقاليد

Plato mineiro tradicional, forma parte del prato feito de Minas Gerais. Los frijoles se cuecen y se espesan con harina. Se sirve con couve, huevo frito, arroz y cerdo.