अर्जेंटीना· Misiones · Posadas
Chipá
अन्य नाम: Chipá guazú
Bollitos de almidón de mandioca y queso, crujientes por fuera y tiernos por dentro.
- ⏱️ कुल55 min
- 📊 कठिनाईआसान
- 🥖 प्रकाररोटी या आटे का व्यंजन
- 📜 कालप्राचीन परंपरा / कोलंबस-पूर्व
सामग्री
लोग
विधि
तैयारी 30 min · पकाना 25 min
- Mezcla almidón y queso.
- Añade manteca blanda, huevos y sal.
- Incorpora la leche hasta formar una masa.
- Forma bolitas del tamaño de una nuez.
- Hornea a 200 °C unos 25 minutos.
इतिहास और परंपरा
De origen guaraní, es típico de Misiones y Corrientes y compartido con Paraguay. Se hace con almidón de mandioca, queso y huevo, y se vende caliente en las rutas y terminales. Se sirve con mate cocido.
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