Chipá

Name: Chipá
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 12人分
Cuisine: アルゼンチン
Ingredients: 500 g almidón de mandioca; 250 g queso rallado; 100 g manteca; 2 huevos; 100 ml leche; 1 cdta sal

別名：Chipá guazú

Bollitos de almidón de mandioca y queso, crujientes por fuera y tiernos por dentro.

⏱️ 合計55 min
📊 難易度簡単
🥖 種類パン・生地
📜 時代古代以前・先住民の伝統

☕ 朝食 🧁 おやつ 🥕 ベジタリアン 🌾 グルテンフリー

+ 自分のバージョン

作り方

下準備 30 min・調理 25 min

Mezcla almidón y queso.
Añade manteca blanda, huevos y sal.
Incorpora la leche hasta formar una masa.
Forma bolitas del tamaño de una nuez.
Hornea a 200 °C unos 25 minutos.

歴史と伝統

De origen guaraní, es típico de Misiones y Corrientes y compartido con Paraguay. Se hace con almidón de mandioca, queso y huevo, y se vende caliente en las rutas y terminales. Se sirve con mate cocido.