Gheimeh
अन्य नाम: Estofado con garbanzos y patatas
Estofado de cordero con guisantes partidos, lima seca y patatas fritas.
- ⏱️ कुल2 h 20 min
- 📊 कठिनाईमध्यम
- 🍖 प्रकारमुख्य व्यंजन
- 📜 कालमध्यकाल
सामग्री
लोग
विधि
तैयारी 20 min · पकाना 2 h
- Dora el cordero con cebolla y cúrcuma.
- Añade tomate y cubre de agua.
- Cuece 1 hora.
- Incorpora los guisantes y las limas.
- Cuece 45 minutos.
- Sirve con patatas fritas.
इतिहास और परंपरा
Es un guiso muy extendido en Irán que se sirve con arroz, y se prepara a menudo en celebraciones. Lleva guisantes partidos, tomate y limas secas, y se corona con patatas fritas en tiras.
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