Sfouf
अन्य नाम: Sfouf, bizcocho de cúrcuma y sémola
Bizcocho húmedo de sémola y cúrcuma, perfumado con anís y cubierto de piñones.
- ⏱️ कुल50 min
- 📊 कठिनाईआसान
- 🍰 प्रकारमिठाई या डेज़र्ट
- 📜 काल20वीं सदी
सामग्री
लोग
विधि
तैयारी 15 min · पकाना 35 min
- Mezcla sémola, harina, azúcar, cúrcuma, anís y levadura.
- Añade la leche y el aceite y bate hasta obtener una masa lisa.
- Unta un molde con tahini y vierte la masa.
- Cubre con los piñones.
- Hornea a 180 °C unos 35 minutos hasta que dore.
- Deja enfriar y corta en rombos.
इतिहास और परंपरा
El sfouf es un bizcocho libanés de color amarillo intenso por la cúrcuma, con aroma de anís. Se prepara con sémola y tahini para untar el molde y se espolvorea con piñones. Es un dulce sencillo de merienda, habitual en las casas y las panaderías de Beirut.
टिप्पणियां (0)
लॉग इन करें टिप्पणी करने के लिए।