एंटिगुआ और बरबुडा· Parroquia de Saint John · St. John's
Sugar cake
अन्य नाम: Pastel de azúcar de coco
Dulce de coco rallado y azúcar con jengibre, vendido en bolsitas en Antigua.
- ⏱️ कुल45 min
- 📊 कठिनाईआसान
- 🍰 प्रकारमिठाई या डेज़र्ट
- 📜 काल19वीं सदी
सामग्री
लोग
विधि
तैयारी 15 min · पकाना 30 min
- Ralla la carne del coco con un rallador fino.
- Hierve el azúcar con el agua hasta que forme un almíbar ligero.
- Añade el coco rallado y el jengibre.
- Cuece a fuego bajo 15–20 minutos removiendo hasta espesar.
- Deposita montoncitos sobre papel engrasado.
- Deja secar y enfriar antes de servir.
इतिहास और परंपरा
El sugar cake es un dulce de coco tradicional del Caribe oriental, popular en Antigua y Barbuda. Se vende en bolsitas en mercados y puestos. El coco rallado se cuece con azúcar y jengibre y se deja secar en montoncitos, de textura firme y sabor dulce.
टिप्पणियां (0)
लॉग इन करें टिप्पणी करने के लिए।