एंटिगुआ और बरबुडा· Parroquia de Saint John · Saint John's
फुंजी और पेपरपॉट
भिंडी वाले मक्के के आटे के गोले, साथ में मांस और सब्ज़ियों का गाढ़ा स्ट्यू।
- ⏱️ कुल2 h
- 📊 कठिनाईमध्यम
- 🍖 प्रकारमुख्य व्यंजन
- 📜 काल19वीं सदी
सामग्री
लोग
विधि
तैयारी 30 min · पकाना 1 h 30 min
- Cuece las carnes troceadas con cebolla, ajo y tomillo 1 hora.
- Añade espinacas, berenjena y calabaza y cuece hasta que se deshagan.
- Para el fungee, cuece el quimbombó en rodajas en agua con sal.
- Añade la harina de maíz poco a poco batiendo hasta que se despegue.
- Forma bolas con un cuenco engrasado y sírvelas con el pepperpot.
इतिहास और परंपरा
Plato nacional de Antigua y Barbuda; el fungee desciende de la cocina de los africanos esclavizados en las plantaciones.
टिप्पणियां (0)
लॉग इन करें टिप्पणी करने के लिए।