Tihlo
अन्य नाम: Bolas de cebada tostada
Bolas de masa de cebada tostada que se bañan en una salsa de berbere y mantequilla caliente.
- ⏱️ कुल45 min
- 📊 कठिनाईमध्यम
- 🍖 प्रकारमुख्य व्यंजन
- 📜 कालप्राचीन काल
सामग्री
लोग
विधि
तैयारी 30 min · पकाना 15 min
- Mezcla la harina con agua hasta tener una masa.
- Forma bolas del tamaño de una nuez.
- Sofríe la cebolla con la mantequilla.
- Añade el berbere y agua.
- Hierve 5 minutos.
- Sumerge las bolas y cuece 5 minutos.
इतिहास और परंपरा
El tihlo es un plato de la región de Tigray, especialmente de Wollo y Axum, hecho con cebada tostada y molida. Se amasa en bolas que se bañan en una salsa especiada, y se come en comunidad con las manos. Es un plato de cena y de fiestas.
टिप्पणियां (0)
लॉग इन करें टिप्पणी करने के लिए।