Toyama black ramen
Ramen de caldo muy oscuro y salado de soja y mucha pimienta negra, con fideos gruesos.
- ⏱️ कुल40 min
- 📊 कठिनाईमध्यम
- 🍲 प्रकारसूप या स्ट्यू
- 📜 काल20वीं सदी
सामग्री
लोग
विधि
तैयारी 20 min · पकाना 20 min
- Reduce el caldo con la soja oscura.
- Cuece los fideos.
- Sirve en cuencos.
- Vierte el caldo.
- Añade mucha pimienta.
इतिहास और परंपरा
Es un ramen de Toyama de aspecto oscuro, con una salsa de soja muy concentrada. Se dice que su sabor intenso se pensó para trabajadores que necesitaban sal. Se sirve con mucha pimienta negra. Es mejor comerlo con arroz.
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