Canada· Columbia Británica · Nanaimo
Barra de Nanaimo
Anche: Nanaimo bar
Barrita sin horno de base de galleta, coco y nueces, crema de natillas en el centro y capa de chocolate.
- ⏱️ Totale50 min
- 📊 DifficoltàMedia
- 🍰 TipoDolce
- 📜 EpocaXX secolo
Ingredienti
porzioni
Preparazione
Preparazione 40 min · Cottura 10 min
- Cuece al baño maría mantequilla, azúcar, cacao y huevo hasta que espese.
- Mezcla con las galletas, el coco y las nueces y presiona en un molde cuadrado.
- Bate la mantequilla con polvo de natillas, azúcar glas y un poco de leche y extiéndela sobre la base fría.
- Funde el chocolate con una cucharada de mantequilla y viértelo encima.
- Enfría hasta que cuaje y corta en cuadrados.
Storia e tradizione
Debe su nombre a la ciudad de Nanaimo, en la isla de Vancouver, y se extendió por todo Canadá a mediados del siglo XX. Se prepara sin horno en tres capas: una base de migas de galleta con coco, una crema de mantequilla con polvo de natillas y una cobertura de chocolate. Es habitual en las bandejas de postres de Navidad.
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