Pudín de pan

Name: Pudín de pan
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 8 porzioni
Cuisine: Cuba
Ingredients: 300 g pan duro; 500 ml leche; 4 huevos; 150 g azúcar; 50 g pasas; 1 cdta vainilla; 100 g azúcar para el caramelo

Pudín de pan duro con huevos, leche, pasas y caramelo.

⏱️ Totale1 h 10 min
📊 DifficoltàFacile
🍰 TipoDolce
📜 EpocaXIX secolo

🧁 Merenda 🥕 Vegetariana

+ La mia versione

Preparazione

Preparazione 20 min · Cottura 50 min

Prepara caramelo y cubre el molde.
Remoja el pan en leche.
Mezcla con huevos, azúcar, pasas y vainilla.
Vierte en el molde.
Hornea al baño maría a 170 °C unos 50 minutos.

Storia e tradizione

Aprovecha el pan del día anterior y es muy popular en hogares cubanos. Se hornea al baño maría y se sirve con caramelo. Puede aromatizarse con canela o ron.