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Honduras· Francisco Morazán · Tegucigalpa

Sopa de capirotada

Sopa de queso con pan frito, plátano, arroz y tomate, típica de Cuaresma.

  • ⏱️ Totale1 h 10 min
  • 📊 DifficoltàMedia
  • 🍲 TipoZuppa o stufato
  • 📜 EpocaXVI–XVIII secolo

🍽️ Pranzo 🥕 Vegetariana

+ La mia versione

Ingredienti

porzioni

Preparazione

Preparazione 30 min · Cottura 40 min

  1. Fríe el pan y los plátanos.
  2. Sofríe cebolla y tomate.
  3. Añade caldo y arroz.
  4. Cuece 20 minutos.
  5. Sirve con pan y queso.

Storia e tradizione

Es un plato de Semana Santa en Honduras. Una sopa de caldo de tomate con trozos de pan frito, queso, plátano y arroz. Es comida de vigilia. Las rodajas de pan frito absorben el caldo.

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