ガレット＝ソーシス
Salchicha de cerdo a la parrilla envuelta en una galette de trigo sarraceno.
- ⏱️ 合計40 min
- 📊 難易度簡単
- 🍖 種類メイン料理
- 📜 時代20世紀
材料
人分
作り方
下準備 20 min・調理 20 min
- Calienta una parrilla o sartén y asa las salchichas de cerdo unos 15 minutos, dándoles la vuelta.
- Prepara las galettes de trigo sarraceno o caliéntalas 1 minuto por lado en la plancha.
- Coloca una salchicha caliente sobre cada galette.
- Unta un poco de mostaza y enrolla bien apretado.
- Sirve de inmediato, preferiblemente con un vaso de sidra.
歴史と伝統
Bocadillo callejero emblemático de Rennes, vinculado al mercado dominical de Les Lices, donde se vende desde hace generaciones. Una salchicha de cerdo asada se envuelve en una galette de trigo sarraceno tibia. Se acompaña con mostaza y a menudo con un vaso de sidra, y es habitual los días de partido.
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