パダッ
別名：Pollo frito con cebolleta
Pollo frito cubierto de cebolleta fresca en tiras con una salsa dulce y salada.
- ⏱️ 合計45 min
- 📊 難易度普通
- 🍖 種類メイン料理
- 📜 時代現代
材料
人分
作り方
下準備 20 min・調理 25 min
- Fríe el pollo dos veces con almidón.
- Corta las cebolletas en juliana y remójalas en agua fría.
- Mezcla soja, vinagre, azúcar y mostaza.
- Cubre el pollo con cebolleta y aliña con la salsa.
歴史と伝統
El padak es una variante del pollo frito coreano, cubierto con un montón de cebolleta fresca. Se aliña con una salsa de soja y vinagre que da frescura al pollo y que rompe la grasa de la fritura.
コメント (0)
ログイン するとコメントできます。