セントビンセント及びグレナディーン諸島· Carlota · Georgetown
Tarta de coco
別名：Coconut tart
Tartaleta de masa quebrada rellena de coco rallado dulce con especias.
- ⏱️ 合計1 h 15 min
- 📊 難易度普通
- 🍰 種類デザート・お菓子
- 📜 時代19世紀
材料
人分
作り方
下準備 40 min・調理 35 min
- Haz la masa con harina, mantequilla y agua fría; reposa 30 minutos.
- Cuece el coco con azúcar, agua y especias 10 minutos; enfría.
- Forra moldes pequeños con la masa extendida.
- Rellena con el coco y cierra con tiras de masa.
- Hornea a 180 °C unos 25 minutos.
歴史と伝統
La coconut tart es un dulce habitual en las panaderías de San Vicente y las Granadinas. Se rellena de coco recién rallado cocido con azúcar, jengibre y nuez moscada. Se toma con té por la tarde y en ocasiones festivas.
コメント (0)
ログイン するとコメントできます。