Cevizli incir tatlısı

Name: Cevizli incir tatlısı
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6 raciones
Cuisine: Turquía
Ingredients: 15 higos secos; 15 mitades de nuez; 300 ml agua; 100 g azúcar; 1 palo de canela; kaymak

También: Higos rellenos de nueces

Higos secos rellenos de nuez y cocidos en almíbar ligero, servidos con nata o kaymak.

⏱️ Total50 min
📊 DificultadFácil
🍰 TipoPostre o dulce
📜 ÉpocaSiglo XIX

🧁 Merienda 🥕 Vegetariana

+ Mi versión

Preparación

Preparación 20 min · Cocción 30 min

Remoja los higos en agua tibia 2 horas.
Rellena cada uno con una mitad de nuez.
Hierve agua con azúcar y canela.
Cuece los higos en el almíbar 20 minutos.
Deja enfriar y sirve con kaymak.

Historia y tradición

Aydın y el valle del Menderes son famosos por sus higos. El postre de higos secos con nueces se prepara en otoño e invierno y se toma frío. Se acompaña con kaymak o nata espesa.