Manisa kebap
También: Kebab de Manisa
Tiras finas de ternera o cordero aliñadas con tomate y pimiento, asadas y servidas sobre pan con yogur.
- ⏱️ Total50 min
- 📊 DificultadMedia
- 🍖 TipoPlato principal
- 📜 ÉpocaSiglo XX
Ingredientes
raciones
Preparación
Preparación 30 min · Cocción 20 min
- Corta la carne en láminas finas y sazónala.
- Dórala en una sartén con mantequilla.
- Asa tomates y pimientos.
- Corta el pan en trozos y colócalo en el plato.
- Pon la carne encima, los tomates y pimientos y el yogur.
Historia y tradición
El kebab de Manisa es una especialidad de la ciudad egea de Manisa, que se prepara con carne cortada en finas láminas y cocinada con tomate. Se sirve sobre pan, con mantequilla y yogur.
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