Gilgeori toast

Name: Gilgeori toast
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 1 raciones
Cuisine: Corea del Sur
Ingredients: 2 rebanadas de pan de molde; 2 huevos; 50 g col; 0.5 zanahoria; 10 g mantequilla; 1 cda azúcar; 1 cda ketchup; sal

También: Tostada callejera coreana

Tostada rellena de tortilla de huevo con col y zanahoria, aderezada con azúcar y ketchup.

⏱️ Total20 min
📊 DificultadFácil
🥗 TipoEntrante
📜 ÉpocaContemporánea

☕ Desayuno 🥕 Vegetariana

+ Mi versión

Preparación

Preparación 10 min · Cocción 10 min

Pica la col y la zanahoria y mézclalas con el huevo.
Cuaja una tortilla fina con sal.
Tuesta el pan con mantequilla.
Coloca la tortilla, espolvorea azúcar y añade ketchup.
Cierra y sirve caliente.

Historia y tradición

La tostada de la calle, o gilgeori toast, es un desayuno rápido de puestos callejeros de Corea del Sur. Se rellena con una tortilla gruesa de col y zanahoria, se asa con mantequilla y se aliña con azúcar y salsas.