Gilgeori toast

Name: Gilgeori toast
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 1 servings
Cuisine: South Korea
Ingredients: 2 rebanadas de pan de molde; 2 huevos; 50 g col; 0.5 zanahoria; 10 g mantequilla; 1 cda azúcar; 1 cda ketchup; sal

Also: Tostada callejera coreana

Tostada rellena de tortilla de huevo con col y zanahoria, aderezada con azúcar y ketchup.

⏱️ Total20 min
📊 DifficultyEasy
🥗 TypeStarter
📜 EraContemporary

☕ Breakfast 🥕 Vegetarian

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Method

Prep 10 min · Cooking 10 min

Pica la col y la zanahoria y mézclalas con el huevo.
Cuaja una tortilla fina con sal.
Tuesta el pan con mantequilla.
Coloca la tortilla, espolvorea azúcar y añade ketchup.
Cierra y sirve caliente.

History and tradition

La tostada de la calle, o gilgeori toast, es un desayuno rápido de puestos callejeros de Corea del Sur. Se rellena con una tortilla gruesa de col y zanahoria, se asa con mantequilla y se aliña con azúcar y salsas.

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Ingredients

Method

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