Mumawwash
Также: Arroz con judías mungo
Arroz y judías mungo cocidos juntos con cebolla, un plato casero y nutritivo.
- ⏱️ Всего1 h 5 min
- 📊 СложностьЛегко
- 🍚 ТипРис или паста
- 📜 ЭпохаXVI–XVIII века
Ингредиенты
порц.
Приготовление
Подготовка 20 min · Готовка 45 min
- Remoja las judías mungo 2 horas.
- Fríe la cebolla en aceite.
- Añade las especias y las judías.
- Cubre con agua y cuece 20 minutos.
- Agrega el arroz y sal.
- Cuece tapado 20 minutos y reposa.
История и традиции
El mumawwash es un plato de arroz y legumbre común en las casas de Kuwait y de otros países del Golfo. Su nombre alude al color mezclado de los granos. Es un plato barato, de la cocina diaria, que se sirve con daqoos.
Комментарии (0)
Войди чтобы комментировать.