Ogura toast
Tostada gruesa con mantequilla y pasta dulce de judía roja, típica de los desayunos de las cafeterías de Nagoya.
- ⏱️ Всего10 min
- 📊 СложностьЛегко
- 🍰 ТипДесерт или сладость
- 📜 ЭпохаXX век
Ингредиенты
порц.
Приготовление
Подготовка 5 min · Готовка 5 min
- Tuesta las rebanadas de pan hasta que estén doradas.
- Unta la mantequilla mientras el pan está caliente.
- Extiende el anko por encima, de forma generosa.
- Corta en dos o cuatro trozos.
- Sirve enseguida con un café.
История и традиции
Forma parte del desayuno tradicional de Nagoya, donde las cafeterías ofrecen un servicio de mañana con café y una tostada. Combina el pan occidental con el anko de la pastelería japonesa. Se cuenta que nació en una cafetería de la ciudad en los años cincuenta. Se sirve con mantequilla fría.
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