科威特· Capital · Ciudad de Kuwait
Daqoos
又名：Salsa de tomate y ajo
Salsa picante de tomate, ajo y comino que acompaña al arroz y al pescado.
- ⏱️ 总计30 min
- 📊 难度简单
- 🌶️ 类型酱料或调味品
- 📜 年代19世纪
食材
人份
做法
准备 10 min · 烹饪 20 min
- Pela y trocea los tomates.
- Sofríe el ajo.
- Añade tomate, guindilla y comino.
- Cuece 15 minutos.
- Agrega pasta de tomate y limón.
- Tritura ligeramente y añade cilantro.
历史与传统
El daqoos es la salsa de mesa del arroz en Kuwait, junto con la ensalada. Combina tomate cocido, ajo y especias, y se ajusta con guindilla y limón. Acompaña casi siempre al machboos y al murabyan.
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