日本· Fukushima · Kitakata, Fukushima
喜多方拉麵
Ramen de fideos gruesos y ondulados en un caldo claro de cerdo y pescado seco con soja, servido con chashu.
- ⏱️ 总计40 min
- 📊 难度中等
- 🍲 类型汤或炖菜
- 📜 年代20世纪
食材
人份
做法
准备 20 min · 烹饪 20 min
- Calienta el caldo de cerdo con el de niboshi.
- Sazona con la salsa de soja.
- Cuece los fideos en agua abundante y escúrrelos.
- Reparte los fideos en cuencos y vierte el caldo.
- Añade chashu, menma y cebolleta.
历史与传统
Kitakata es una ciudad con una gran densidad de locales de ramen, y es famosa por desayunar ramen. Los fideos son gruesos y rizados por su elaboración, y el caldo, ligero, combina cerdo con pescado seco. Se sirve con chashu abundante.
评论（0）
登录 后即可评论。