Shaiyah
又名：Carne frita sudanesa
Trozos de cordero fritos con cebolla, tomate y guindilla en un guiso seco de sabor intenso.
- ⏱️ 总计45 min
- 📊 难度简单
- 🍖 类型主菜
- 📜 年代古代
食材
人份
做法
准备 20 min · 烹饪 25 min
- Corta el cordero en trozos pequeños.
- Dóralo en el aceite caliente.
- Añade la cebolla en tiras y fríe 10 minutos.
- Incorpora el tomate y la guindilla.
- Cuece 15 minutos hasta que reduzca y sirve con pan.
历史与传统
Plato de carne frita que se prepara en Sudán en reuniones familiares y fiestas. La carne se dora en aceite con cebolla y se acompaña de pan, asida o ensalada. Hay quien añade pasta de cacahuete.
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