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Dicesia
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Sudan· Jartum

Shaiyah

Auch: Carne frita sudanesa

Trozos de cordero fritos con cebolla, tomate y guindilla en un guiso seco de sabor intenso.

  • ⏱️ Gesamt45 min
  • 📊 SchwierigkeitEinfach
  • 🍖 ArtHauptgericht
  • 📜 EpocheAntike

🍽️ Mittagessen 🌾 Glutenfrei🥛 Laktosefrei🔥 Scharf

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Zutaten

Portionen

Zubereitung

Zubereitung 20 min · Garzeit 25 min

  1. Corta el cordero en trozos pequeños.
  2. Dóralo en el aceite caliente.
  3. Añade la cebolla en tiras y fríe 10 minutos.
  4. Incorpora el tomate y la guindilla.
  5. Cuece 15 minutos hasta que reduzca y sirve con pan.

Geschichte und Tradition

Plato de carne frita que se prepara en Sudán en reuniones familiares y fiestas. La carne se dora en aceite con cebolla y se acompaña de pan, asida o ensalada. Hay quien añade pasta de cacahuete.

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