大红袍
又名：Gran Túnica Roja
Oolong tostado de las rocas de Wuyi, de aroma mineral y a caramelo, uno de los tés más célebres de China.
- ⏱️ 总计8 min
- 📊 难度中等
- 🍹 类型饮品
- 📜 年代中世纪
食材
人份
做法
准备 5 min · 烹饪 3 min
- Calienta el agua a 95 grados.
- Enjuaga las hojas con agua caliente y desecha.
- Vierte el agua en la tetera.
- Deja 20 segundos.
- Sirve en tacitas y repite.
历史与传统
El Da Hong Pao se cultiva en las montañas de Wuyi. La leyenda lo asocia a una túnica roja entregada a los arbustos, y está lleno de historia. Se tuesta con fuego de carbón. Se prepara en pequeñas tazas, con varias infusiones.
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