Apfelküchle
Rodajas de manzana en rebozado ligero, fritas y espolvoreadas con azúcar y canela.
- ⏱️ المجموع30 min
- 📊 الصعوبةسهلة
- 🍰 النوعحلوى أو تحلية
- 📜 الحقبةالقرن 19
المكوّنات
حصص
طريقة التحضير
التحضير 20 min · الطهي 10 min
- Pela las manzanas, quita el corazón y córtalas en rodajas gruesas.
- Bate harina, leche, huevos y azúcar hasta lograr una masa ligera.
- Pasa cada rodaja por la masa y fríela en aceite caliente.
- Escurre sobre papel y espolvorea con azúcar y canela.
التاريخ والتقاليد
Dulce casero muy extendido en Austria y el sur de Alemania. Las rodajas de manzana se bañan en masa de cerveza o leche y se fríen en aceite abundante. Se sirven calientes con canela, azúcar o salsa de vainilla.
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