بمبالوني
ويُعرف أيضًا بـ: Bambaloni
Buñuelo tunecino de masa levada frito en forma de rosquilla, espolvoreado de azúcar o bañado en miel.
- ⏱️ المجموع1 h 45 min
- 📊 الصعوبةمتوسطة
- 🍰 النوعحلوى أو تحلية
- 📜 الحقبةالقرن 20
المكوّنات
حصص
طريقة التحضير
التحضير 1 h 30 min · الطهي 15 min
- Mezcla harina, levadura, azúcar y sal con el agua.
- Amasa y deja levar 1 hora.
- Forma tiras y únelas en rosquillas.
- Fríe en aceite hasta que doren.
- Espolvorea azúcar o baña con miel.
التاريخ والتقاليد
El bambalouni se vende en las playas de Sousse y Hammamet, caliente y recién hecho. Es similar a una rosquilla grande de masa levada, que se fríe y se cubre de azúcar o miel. Se toma en el desayuno y en la merienda.
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