جمهورية الدومينيكان· Nacional · Santo Domingo
Bizcocho dominicano
Bizcocho esponjoso relleno de piña o dulce de leche y cubierto de merengue blanco.
- ⏱️ المجموع1 h 20 min
- 📊 الصعوبةصعبة
- 🍰 النوعحلوى أو تحلية
- 📜 الحقبةالقرن 20
المكوّنات
حصص
طريقة التحضير
التحضير 40 min · الطهي 40 min
- Bate mantequilla con azúcar y añade los huevos.
- Incorpora harina, levadura, leche y vainilla.
- Hornea a 175 °C 40 minutos.
- Corta en capas y rellena de mermelada.
- Cubre con merengue de claras y azúcar.
التاريخ والتقاليد
Es el pastel de cumpleaños y de bodas dominicano. Se hornea con mantequilla y huevos, se rellena con mermelada de piña y se cubre con un merengue cocido. Cada panadería tiene su receta.
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