أرز باللبن
ويُعرف أيضًا بـ: Thayir sadam
Arroz cocido muy blando mezclado con yogur, con un tadka de mostaza y hojas de curry.
- ⏱️ المجموع15 min
- 📊 الصعوبةسهلة
- 🍚 النوعأرز أو معكرونة
- 📜 الحقبةالعصور القديمة
المكوّنات
حصص
طريقة التحضير
التحضير 10 min · الطهي 5 min
- Aplasta el arroz caliente.
- Mezcla con leche, yogur y sal.
- Haz un tadka con mostaza, curry y chile.
- Añade al arroz.
- Sirve frío con encurtido.
التاريخ والتقاليد
Thayir sadam es el final tradicional de la comida del sur de la India, considerado refrescante y digestivo. El arroz se mezcla con yogur y leche, y se corona con un tadka de mostaza, chile y jengibre. Se come con encurtido de mango o lima.
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