Kayseri yağlaması
ويُعرف أيضًا بـ: Pan de carne de Kayseri
Tiras de masa fina enrolladas con carne picada, tomate y pimiento, cocidas en horno con yogur de ajo.
- ⏱️ المجموع1 h 30 min
- 📊 الصعوبةمتوسطة
- 🍖 النوعطبق رئيسي
- 📜 الحقبةالعصور الوسطى
المكوّنات
حصص
طريقة التحضير
التحضير 1 h · الطهي 30 min
- Amasa harina, huevo, agua y sal.
- Estira capas finas.
- Sofríe la carne con cebolla y tomate.
- Cubre la masa y enrolla.
- Hornea 30 minutos y sirve con yogur de ajo.
التاريخ والتقاليد
Es un plato típico de Kayseri con masa y carne. La masa se extiende en capas, se cubre con carne picada y se hornea. Se sirve con yogur de ajo y mantequilla.
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