ميانمار (بورما)· Shan · Taunggyi
Meeshay
ويُعرف أيضًا بـ: Fideos Shan de arroz con cerdo
Fideos de arroz con salsa de cerdo y tomate, acompañados de encurtidos, cebolleta y cacahuetes.
- ⏱️ المجموع1 h
- 📊 الصعوبةمتوسطة
- 🍖 النوعطبق رئيسي
- 📜 الحقبةالقرن 19
المكوّنات
حصص
طريقة التحضير
التحضير 20 min · الطهي 40 min
- Sofríe ajo y cerdo en aceite.
- Añade tomate y soja; cuece 25 minutos.
- Cuece los fideos y escúrrelos.
- Sirve los fideos con la salsa.
- Añade cebolleta, cacahuete y encurtidos.
التاريخ والتقاليد
Es un plato de fideos de arroz típico de los shan, un pueblo de la zona oriental del país. Se sirve con una salsa espesa de carne y tomate, y puede tomarse con caldo o seco. Los encurtidos aportan frescura al conjunto.
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