Minchi macaense
ويُعرف أيضًا بـ: Minchee
Carne picada salteada con patata en dados, cebolla y salsa de soja, un plato familiar de la cocina macaense.
- ⏱️ المجموع40 min
- 📊 الصعوبةسهلة
- 🍖 النوعطبق رئيسي
- 📜 الحقبةالقرن 20
المكوّنات
حصص
طريقة التحضير
التحضير 15 min · الطهي 25 min
- Corta las patatas en dados y fríelas hasta dorar.
- Sofríe la cebolla picada.
- Añade la carne y saltea hasta que pierda el color.
- Incorpora soja, Worcestershire y un poco de agua.
- Añade las patatas y cocina 5 minutos.
- Sirve con arroz y huevo frito.
التاريخ والتقاليد
El minchi es un plato de la cocina macaense, resultado del encuentro entre la influencia portuguesa y la china en Macao. Se sirve con arroz y un huevo frito. Es un plato casero y de sencillo sabor.
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