ミンチィ
別名：Minchee
Carne picada salteada con patata en dados, cebolla y salsa de soja, un plato familiar de la cocina macaense.
- ⏱️ 合計40 min
- 📊 難易度簡単
- 🍖 種類メイン料理
- 📜 時代20世紀
材料
人分
作り方
下準備 15 min・調理 25 min
- Corta las patatas en dados y fríelas hasta dorar.
- Sofríe la cebolla picada.
- Añade la carne y saltea hasta que pierda el color.
- Incorpora soja, Worcestershire y un poco de agua.
- Añade las patatas y cocina 5 minutos.
- Sirve con arroz y huevo frito.
歴史と伝統
El minchi es un plato de la cocina macaense, resultado del encuentro entre la influencia portuguesa y la china en Macao. Se sirve con arroz y un huevo frito. Es un plato casero y de sencillo sabor.
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