平安包

Name: 平安包
Prep time: 1 h
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 12人分
Cuisine: 中国
Ingredients: 300 g harina; 7 g levadura; 3 cdas azúcar; 150 ml agua; 200 g pasta de loto; colorante alimentario rojo

別名：Ping on bun, panecillo de la paz

Panecillo dulce de masa al vapor, marcado con la palabra paz y relleno de pasta de loto o de judía roja.

⏱️ 合計1 h 15 min
📊 難易度普通
🍰 種類デザート・お菓子
📜 時代20世紀

🎉 お祝い・祭り 🥕 ベジタリアン

+ 自分のバージョン

作り方

下準備 1 h・調理 15 min

Amasa harina, levadura, azúcar y agua y deja reposar 1 hora.
Divide en bolas y rellena con la pasta de loto.
Cierra bien y deja reposar 20 minutos.
Marca la palabra paz con colorante rojo.
Cuece al vapor 15 minutos.

歴史と伝統

Se vincula al Festival de los Panecillos de Cheung Chau, que se celebra cada año en mayo. Los panecillos se apilan en torres altas y se reparten a los participantes. Se cree que quien los toma tendrá buena suerte y paz durante el año.