香港式ミルクティー
別名：Nai cha, té de media
Té negro fuerte colado repetidamente con leche evaporada, de textura sedosa.
- ⏱️ 合計15 min
- 📊 難易度簡単
- 🍹 種類飲み物
- 📜 時代20世紀
材料
人分
作り方
下準備 5 min・調理 10 min
- Hierve el agua y añade el té.
- Cuece a fuego suave 5 minutos.
- Cuela con un colador de tela fino.
- Añade leche evaporada caliente.
- Vuelve a colar entre dos jarras y endulza.
歴史と伝統
Nació durante la época colonial británica, cuando la costumbre del té de la tarde se adaptó con leche evaporada. Se cuela varias veces por una bolsa de tela para obtener una textura suave. Es una bebida emblemática de las cha chaan teng, los restaurantes de estilo hongkonés.
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