شاي بالحليب على طريقة هونغ كونغ
ويُعرف أيضًا بـ: Nai cha, té de media
Té negro fuerte colado repetidamente con leche evaporada, de textura sedosa.
- ⏱️ المجموع15 min
- 📊 الصعوبةسهلة
- 🍹 النوعمشروب
- 📜 الحقبةالقرن 20
المكوّنات
حصص
طريقة التحضير
التحضير 5 min · الطهي 10 min
- Hierve el agua y añade el té.
- Cuece a fuego suave 5 minutos.
- Cuela con un colador de tela fino.
- Añade leche evaporada caliente.
- Vuelve a colar entre dos jarras y endulza.
التاريخ والتقاليد
Nació durante la época colonial británica, cuando la costumbre del té de la tarde se adaptó con leche evaporada. Se cuela varias veces por una bolsa de tela para obtener una textura suave. Es una bebida emblemática de las cha chaan teng, los restaurantes de estilo hongkonés.
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